PASQUA 2026
Le nostre Colombe Artigianali nascono da tre giorni di lavorazione e da un lievito madre con oltre 30 anni di vita. Ogni impasto viene pirlato a mano e lasciato riposare a testa in giù per 10 ore, nel pieno rispetto della tradizione.
Scegliamo solo materie prime che conosciamo bene: farine di grano italiano 100%, burro Belga di centrifuga, miele di acacia italiano, uova di galline allevate a terra e vaniglia Bourbon del Madagascar.
Quest’anno le trovi in cinque gusti: Classica, Pistacchio verde di Bronte DOP, Albicocca Pellechiella del Vesuvio, Gianduia e Frutti di Bosco e Caramello.
C’è un momento dell’anno in cui la nostra pasticceria diventa ancora più bella.
Succede ogni Pasqua, dal 1986. Il bancone si riempie di colombe artigianali, uova di cioccolato fatte a mano, pastiere e tutti i dolci della tradizione napoletana. È il periodo in cui il laboratorio non si ferma mai e ogni angolo racconta qualcosa di buono.
Dietro ogni colomba c’è un lievito madre che coltiviamo da quasi quarant’anni e un modo di lavorare che non abbiamo mai voluto cambiare.
BABÀ IN VASO COTTURA
IL TESORO NEL BARATTOLO
Il dolce napoletano per eccellenza famoso per il suo gusto unico. L’accurata scelta delle materie prime e una lavorazione rigorosamente artigianale fanno di questo dolce una specialità da condividere insieme.
Preparato con la tecnica della vaso cottura, che permette di cuocere il prodotto direttamente all’interno di vasi di vetro mantiene tutto il sapore e il profumo di un tesoro inestimabile.
Concediti il gusto del buono
Spedizione 48/72h in tutta Italia
La Famiglia
ABBIAMO IL BUONO NEL DNA
Offriamo da 30 anni una grande varietà di dolci artigianali tipici della tradizione napoletana. Per soddisfare le esigenze dei nostri clienti offriamo una produzione giornaliera a carattere esclusivamente artigianale, mediante l’utilizzo di materie prime di altissima qualità.
Siamo la Famiglia Miele e abbiamo il buono nel nostro DNA.
